LE CONDIZIONI DI APRILE PER PORCINI E PRUGNOLI.
 
Spesso ho avuto modo di leggere e ascoltare pareri di fungaioli poco esperti, convinti che i porcini si possano trovare solo in autunno e sulle alpi in estate.
SBAGLIATO!
La primavera spesso è una stagione fantastica, naturalmente sapendo scegliere il posto con le giuste condizioni per ognuno dei quattro porcini.

In linea di massima si può dire che all’inizio della primavera le speranza maggiori ci sono per i porcini che amano il fresco, in particolare i pinophilus (rossi) nelle fungaie sui 800/1000 mt di altezza e gli estatini in collina dove è più facile trovare temperature più alte.
 
Per essere un po’ più precisi, va detto che nel mese di Aprile non riapre la stagione dei porcini ma qualche segnale può riaccendere la passione mai sopita nei lunghi mesi invernali.
 
Nel mio secondo manuale “tutti i segreti dei porcini” ho applicato il modello di previsione ai valori medi delle temperature e piogge storiche di trent’anni, per ottenere un indice di probabilità statistico con le giuste condizioni per i porcini che posso riassumere così:

Nelle regioni Alpine e in Appenniniche la pioggia sarebbe sufficiente ma in generale la temperatura è bassa. 
Nella zona tirrenica la pioggia e la temperatura si avvicinano al range di produzione e teoricamente non si può escludere che in stagioni calde e piovose ci possa essere qualche sorpresa. In ogni caso si tratterebbe di un evento isolato e eccezionale in particolare per i pinicula e edulis in bassa montagna, aestivalis in collina, mentre per gli aereus bisogna attendere temperature più alte.
Al Sud e isole la temperatura sarebbe migliore ma la pioggia, in genere, è scarsa.
La mappa dei porcini negli ultimi tre anni conferma abbastanza la tendenza.
 
LE CONDIZIONI IN APRILE DEGLI ULTIMI TRE ANNI.

9 APRILE 2018

All’inizio di aprile 2018 si sono create le giuste condizioni nelle regioni tirreniche e alla fine di aprile primi di maggio c’era stata la prima comparsa di porcini nelle zone più calde dalla Liguria alla Campania.

26 APRILE 2019

Nel 2019 il primo segnale con le giuste condizioni c’è stato alla fine di aprile sempre nelle regioni più calde e i primi porcini si sono visti a metà maggio.

23 APRILE 2020

La situazione era del tutto simile al 2019 e anche in questo caso c’è stato a maggio il primo assaggio di aestivalis in collina e rossi in bassa montagna.
 
LA SITUAZIONE ATTUALE
Le alte temperature dei giorni scorsi, in collina hanno alzato la temperatura mediana (che ricordo si avvicina alla temperatura del terreno) portandola vicino al limite minimo del range di produzione ma la pioggia residua nel terreno è vicina allo zero.
La mappa dei porcini di oggi non dà alcuna possibilità in nessuna regione e nessuna altezza.

6 APRILE 2021

PROSPETTIVE
Mentre scrivo questo post è tornato l’inverno con forte abbassamento di temperatura e pioggia mista a neve.
La pioggia va bene ma il terreno sicuramente perderà molto del calore accumulato e servirà sole e tempo per riscaldarlo a dovere.
Quello che la pioggia mi fa ben sperare sono le condizioni per i PRUGNOLI.
Staremo a vedere come evolveranno le condizioni ma difficilmente potranno esserci novità prima di metà mese per i prugnoli e più in là per i porcini.