I PORCINI CRESCONO IN COMPAGNIA E QUALCUNO FA LA SPIA

Dopo tanti anni di ricerca debbo chiarire un dubbio.

Nei primi anni del mio viaggio fra i porcini ero contento se  tornavo a casa con tre nel cesto.

In questo Settembre abbiamo trovato i porcini per noi, i parenti, li abbiamo mangiati, congelati e seccati anche per gli amici “da farci il sugo quando viene natale” e siamo contenti.

Quindi?

Forse non è solo il numero dei porcini finiti nel cesto a farci contenti forse, dal bosco, portiamo a casa qualcosa in più ed è proprio questo il punto che dopo tanti anni ho compreso.

Ogni volta che torno dal bosco porto con me un emozione, una intuizione, la scoperta di una cosa nuova e metto tutta questa roba nel mio bagaglio di conoscenza che ha il vantaggio di non riempirsi mai e si chiama esperienza.

UNIRE ESPERIENZA E DATI OGGETTIVI

Da un po di anni ho iniziato a pensare di poter raccogliere porcini e conoscenza, unendo l’esperienza con un po di numeri che mi aiutano a rendere oggettive le mie osservazioni.

Attingendo alla mia esperienza, quando sono nel bosco riesco a capire se il bosco è pronto, lo sento dall’odore, dal calore sulla pelle, dall’aspetto del bosco e del terreno, dal sottobosco, dai funghi che incontro….

Se oltre a questo ficco una sonda nel terreno per misurare la temperatura, non faccio altro che rendere oggettive le mie sensazioni e se voglio posso anche condividerle con altri.

Questo è ciò che mi sono messo in testa quando ho elaborato il modello di previsione “trovare i funghi porcini”. Un  modo nuovo di andare a funghi che unisce l’esperienza soggettiva con dati oggettivi misurabili da chiunque.

Potrei sintetizzare il nuovo modo che propongo con tre parole, “ricerca più consapevole”.

IL BLOG PER CONDIVIDERE LE IDEE

Il secondo passaggio del nuovo modello di ricerca, è l’apertura del blog, un mezzo in cui condividere un po’ di consapevolezza e riceverne tanta altra in cambio. È un circuito virtuoso quello che potrebbe innestarsi aumentando le capacità di ciascuno a leggere il bosco, sia da casa che dal posto.

I vantaggi di una ricerca più consapevole, sarebbero tantissimi:

meno viaggi a vuoto con meno spreco di benzina, un territorio di ricerca più grande, maggiore conoscenza del bosco, camminare in punta di piedi senza lasciare segni del nostro passaggio, la curiosità di capire ciò che si vede….

Con questo spirito voglio provare a pubblicare alcuni post presi dal bagaglio della mia esperienza e inizio con i funghi spia che più o meno tutti conosciamo. Magari qualcuno ha molto da dire sull’argomento in  base alle proprie personali osservazioni e ha piacere di condividerle,  io inizio dalle mie.

I FUNGHI SPIA.

I boschi non sono tutti uguali, in ognuno si trovano abbondanti alcune specie di funghi invece di altre. Non dipende dal tipo di bosco ma dal terreno, conosco faggete con distese di lactarius piperatus e altre faggete dove non se ne vede mezzo.

Ogni fungo ha le sue fungaie con le caratteristiche del terreno adatte per quel fungo. Ci sono però alcuni funghi che hanno le stesse esigenze e per questo sono chiamati comunemente funghi spia.

I funghi spia comunemente conosciuti sono L’ovulo malefico, la tignosa vinata e i falsi prugnoli. Sono funghi molto utili perchè nessuno o pochi li raccolgono, più facilmente li rompono ed indicano con certezza che quella è una fungaia di porcini, anche se in quel momento non ci sono perché già raccolti.

Il dibattito è aperto.

Puoi seguire il mio modello sul blog oppure scaricarlo completo utilizzando il link trovare i funghi porcini