ECCO I GIORNI NECESSARI PER FAR SBUCARE I PORCINI.

Visto l'interesse sull'argomento, ripubblico il post che ho pubblicato il lontano 7 dicembre del 2016 che mi sembra ancora attuale.

Negli anni ho costruito il grafico con i giorni necessari per completare la riproduzione del micelio e fare uscire i porcini, poi l’ho collaudato e questi sono i risultati.

1. La riproduzione del micelio parte dopo lo sbalzo di temperatura  ma solo se la pioggia e la temperatura entrano nel range di produzione del mio modello e ci restano per tutto il tempo necessario.

2. L’intervallo di tempo per la comparsa dei porcini varia da un minimo di 8 giorni con una pioggia di 60 mm e una temperatura di 14°C e aumenta fino a 14 giorni con l’aumentare della pioggia. Nel mio modello trovi tutte le possibili combinazioni  e se ti interessano puoi vederle ed eventualmente scaricare col LINK: TROVARE I FUNGHI PORCINI 

Il risultato appare molto logico. Il micelio si riproduce solo se ci sono le giuste condizioni e impiega un numero di giorni che variano in base alla quantità di pioggia e temperatura. Molta pioggia riduce la temperatura del terreno e i tempi di riproduzione si allungano e la stessa cosa vale al variare dell’altezza del bosco; nei castagni caldi sui 6/700mt i tempi sono più corti, mentre sono più lunghi nei faggi oltre i 1000mt col terreno fresco. Infine ogni porcino ha le proprie esigenze di pioggia e temperatura con tempi diversi e ovviamente ogni stagione ha le sue temperature.

Ecco come faccio.

I miei numeri in qualche modo confermano la regola del maestro montanaro che ho ricordato nel precedente post, naturalmente non è il tipo di bosco a stabilire i tempi per la riproduzione del micelio ma l’umidità e la temperatura che varia con l’altezza quindi con il tipo di bosco e le stagioni.

Paradossalmente il nostro uomo non ha bisogno di alcuna regola:

il caldo, la pioggia, il vento, la nebbia e gli sbalzi di temperatura gli sono noti semplicemente aprendo la porta di casa; riconosce il profumo di fungo che sale dal terreno quando si prepara alla buttata e l’aspetto del bosco secco col terreno duro e polveroso; sa vedere quando il terreno “bolle” nei giorni delle “calde-fredde”; sa che alla fine della primavera dopo nove giorni da una bella pioggia, è bene visitare il bosco di castagni; a settembre, sempre dopo nove giorni, ritorna nel castagneto, al decimo sale nelle querce e al dodicesimo nei faggi e sa anche che deve fare il percorso inverso se fa molto caldo.

Quello è il suo bosco e per me comune mortale non c’è speranza.

Posso tentare di essere nel bosco con lui solo se mi invita o se riesco a leggere i segnali del bosco ed è quello che faccio con i due soliti numeri, temperatura mediana e pioggia residua, calcolati con i valori delle stazioni meteo in modo semplice utilizzando il metodo che tiene conto di tutte le variabili.

Dopo lo sbalzo di temperatura, quando i due valori entrano nel range di produzione aspetto il numero di giorni che servono per completare la riproduzione del micelio con quella pioggia e temperatura,  quindi parto.

COMMENTI – DOMANDE - RISPOSTE.

Pierangelo:…ma come si fa a sapere se l’acqua è stata sufficiente?

Risposta: si calcola con i dati delle stazioni meteo e si verifica se ricade nel range del mio modello.

Franco: Nella mia esperienza ho verificato che bastano 4 giorni.

Risposta: Dipende da quando si inizia a contare.

Luca: Grazie stai dando informazioni molto utili specie ad appassionati come me che non hanno grandi esperienze.

Risposta: felice se ci riesco.

Pierdomenico: Interessante la riflessione ma che ne dici delle fasi lunari?

Risposta: Non ho trovato collegamenti fra le fasi lunari e i tempi di riproduzione del micelio.

Luigi:..ho notato che i porcini rossi vogliono più tempo.

Risposta: sono i porcini del freddo e quindi più lenti.

Stefano: nei faggi anche due settimane

Risposta: giusto ma solo se mantiene la pioggia residua per tanto tempo.

Gian Marco: senza usare un metodo è  difficile comprender i cambiamenti.

Risposta: Il segreto è nella curiosità di comprendere ciò che si vede.