I PORCINI IL 7 DI GIUGNO.

Al Sud la mappa segnala profondo rosso mentre il Nord è sempre di più in movimento. 

Come al solito puoi seguire l'evoluzione delle stagioni anche sulla mia pagina fb  con questo Link: MAPPA DEI PORCINI  e sull’App che puoi scaricare GRATUITAMENTE anche col Link:         APP MAPPA DEI PORCINI.

Però......

La primavera è una stagione da interpretare.

Per provare a spiegare cosa intendo,  invito chi ne ha voglia a seguirmi in un uscita a porcini  in tre tappe (reale) assieme alla mia compagna, all'inizio di Giugno per capire il modo in cui prepariamo l’uscita, scegliamo i boschi, l’altezza e come conduciamo la ricerca, utilizzando il mio MODELLO DI PREVISIONE

Se ne hai voglia perdi due minuti.  

UN USCITA A PORCINI IN COMPAGNIA MIA E DI MARA.

Prima fase. Il modello di previsione per scegliere i castagni oppure i faggi.

Anche questa sera con un gesto ormai  automatico spingo il tasto del telecomando sapendo di non aver voglia di guardare così, col computer sulle ginocchia e il televisore che parla a nessuno, distraggo Mara dalla sua lettura:

“È ormai una settimana che sulla mappa si sono accese diverse stazioni gialle in Appennino. Alcune stazioni meteo che tengo controllate per i nostri boschi confermano buone condizioni per gli aestivalis in collina, cosa ne diresti di programmare un uscita la prossima settimana?”

Mara risponde distrattamente senza staccare gli occhi dalla sua lettura:

“Lo sai che non dico mai di no, tieni però presente che abbiamo gli impegni dei nipoti quindi sarebbe meglio sabato o domenica e non mi entusiasma troppo trovarmi nel bosco a fare le gomitate con tutti”

Il desiderato non sempre va d’accordo con il possibile ma so benissimo che il tempo di fare una cosa a cui si tiene lo si trova, anche scendendo a compromessi peraltro non difficili in questo caso.

“Il sabato e la domenica sono i giorni peggiori per andare a funghi, sono d’accordo con te ma la buttata adesso non c’è e fra qualche giorno sicuramente saremmo nel bosco noi due in compagnia del silenzio”

A questo punto l’attenzione di Mara aumenta e stacca gli occhi dal libro:

“quindi… dove vorresti andare?”

“La situazione è questa”

e per dar peso alle parole assumo un tono di voce serioso

“La pioggia residua nel terreno è abbastanza buona da tutte le parti mentre la temperatura mediana entra nel range di produzione a 800/900mt di altezza così potremmo fare un uscita in quel bosco con le fungaie di aestivalis nel Casentino”

“Fammi capire”,

dice Mara mentre con un gesto misurato chiude definitivamente il libro

“ti riferisci a quel bel castagneto coltivato….?”

So bene che sta solo indagando sulle mie intenzioni così faccio finta di rispondere con impegno alla sua domanda e mi verso un goccetto di vino rosso

“il bosco giusto è quello dove ci sono le condizioni giuste. Non necessariamente c’è corrispondenza fra tipo di albero e porcini. È una opinione diffusa che in primavera i porcini escono prima nei castagni per il semplice motivo che quei boschi crescono in collina, dove ci sono condizioni di temperatura miti esattamente come vogliono anche i porcini.

Ciò non toglie che vadano altrettanto bene anche gli altri boschi di collina”.

“E bravo il saputo ..!”

Commenta Mara

“Adesso che hai dato sfoggio di cultura porcini-fera comincia a prepararti così almeno una volta tanto eviterai di rompermi le scatole per aver dimenticato qualcosa, anzi prepara un elenco di robe da portarti dietro: Coltello, macchina fotografica, termometro, penna, carta, bastone….. e ti ricordo che l’ultima volta hai dimenticato gli scarponi ! 
Per la testa non ci sono problemi, quella è attaccata.”

Se ti interessa leggere la continuazione per vedere come scegliamo l'altezza del bosco, ti do appuntamento nel prossimo post.