Funghi

Funghi

sabato 30 ottobre 2021

FINE OTTOBRE INIZIO NOVEMBRE, DURATA E PROSPETTIVE PER I PORCINI.
La mappa dei porcini ha vestito l’abito dell’autunno con una situazione ormai ben definita.


PER CAPIRE MEGLIO FACCIO una rapida carrellata.
Regioni alpine, la pioggia residua è molto scarsa, la temperatura mediana è sotto al range anche in collina
 
Liguria, Toscana, Umbria temperatura vicina ai valori minimi del range in collina per edulis e pinophilus, la pioggia residua è scarsa con qualche eccezione concentrata.
Segnalo una zona che vale la pena tenere controllata ma solo nelle zone di bassa collina sperando che la temperatura regga per il tempo necessario a completare la riproduzione del micelio.


Alla fine di settembre nella zona a confine fra Liguria Toscana e Emilia c’è stato un bel cambiamento meteo che ho descritto nel blog, a inizio ottobre sono partite le prime buttate che sono entrate nella fase di esaurimento nella prima metà del mese.
In riferimento a questa buttata voglio segnalare un aspetto importante in questo momento della stagione di cui è bene tenere conto.

TEMPI DEL PORCINO.
Normalmente una buttata in esaurimento regala ancora pochi porcini per alcuni giorni ma come al solito niente è a caso e non ci sono regole valide sempre e dovunque.
Le buttate di cui parlo, normalmente, avrebbero dovuto esaurirsi completamente entro il 20/25 ottobre invece, la bassa temperatura ha rallentato tutti i processi di crescita e maturazione e alcuni porcini sono stati trovati per tutto il mese. Un porcino che in estate compie il suo ciclo in 3/4 giorni con questa temperatura può richiedere più di una settimana ed è assolutamente possibile trovare ancora alcuni pezzi, anche da record.
Insomma la stagione continua in questa zona del centro nord e anche nel gruppo di mappa dei porcini si possono vedere gli ultimi post, ne cito tre.

27 Liguria tutto sommato è andata abbastanza bene dai.!!!!!!!
27 Poteva arrivare a 700 gr. alta Toscana
22 Sono proprio soddisfatta! Auguro a voi la stessa fortunata raccolta. Liguria


Scendendo verso sud sempre sul versante tirrenico
Nella regione Lazio la temperatura mediana è migliore ma la pioggia residua resta sotto al range di produzione come in Campania con la temperatura mediana ancora buona anche per aereus in collina ma  pioggia residua è molto scarsa. Stessa situazione in Puglia e Basilicata.
In queste regioni ci sono poche speranze e molto localizzate.
 
Nelle regioni del centro e sud sul versante adriatico Abruzzo, Molise la temperatura sarebbe ancora sufficiente in collina ma la pioggia residua è molto bassa quindi non ci siamo.
 
La situazione è completamente diversa in Calabria e Sicilia.
Come ho descritto nei precedenti post nel blog, la mappa dei porcini ha segnalato la partenza del primo cambiamento d’autunno il 7 ottobre con le giuste condizioni per la partenza della riproduzione del micelio in alcune stazioni del estremo sud. 
Nei giorni successivi le giuste condizioni si sono rafforzate ed estese a gran parte delle stazioni in Calabria. 
Il 15 di ottobre la mappa ha segnalato le condizioni per l partenza delle prime buttate di ottobre  

7 OTTOBRE

In questo momento in Calabria e Sicilia le temperature mediane sono ancora buone anche per aereus/aereus in collina e edulis/pinophilus sopra i 1000mt di altezza, la pioggia residua è ancora sufficiente in parecchie stazioni e purtroppo le alluvioni in Sicilia.
Il risultato è che oggi 30 ottobre molte stazioni in Calabria e Sicilia sono colorate con le giuste condizioni per tutte le fasi.


Come ho detto la mappa dei porcini ha segnalato il primo cambiamento già tre settimane fa con conseguente partenza delle prime buttate da metà mese. Adesso possiamo trovare le stazioni di tutti i colori con le condizioni giuste per la riproduzione, produzione, esaurimento e fuori condizioni.
 
I post degli iscritti nel gruppo di mappa dei porcini confermano la previsione. Riporto i titoli di alcuni post degli ultimi giorni che si possono rivedere per intero nel gruppo dove per trovarli più facilmente li ho aggiunti nel argomento ottobre 2021.
 
CALABRIA SICILIA
29  Solo in Calabria si raccoglie qualcosa
29 Calabria costa tirrenica cosentina ultima uscita del 2021 è ora di appendere il paniere
29 Anche oggi ci portiamo a casa qualcosa di eccellente
28 Macchia mediterranea oggi andiamo in rosso(ovoli) — felice presso Calabria.
28 Oggi mi sono divertito, macchia mediterranea tirrenica Calabria.
28 Calabria, la nostra sila e con questi, abbiamo chiuso la stagione
28 Ogni tanto una GIOIA! Calabria
28 Calabria costa tirrenica cosentina ho trovato più castagne che funghi
27 parco dei Nebrodi buona serata mappati  
27 Oggi selva di Gioia Sannitica
27 Il bello di oggi. Querce zona tirreno cosentino.
26 Campania. Quando ci sono non c'è bisogno di essere bravi... certamente un po' di esperienza ci vuole...sono 45 anni che vado a funghi
26 Saluti dal basso Salento
26 Calabria saudita
24 Finalmente riempio il paniere. Sicilia
24 Alcuni scatti di una domenica bestiale. Querce zona tirreno cosentino.
24 La Sila non smentisce mai .... pinophilus ti aspettavo — presso Sila Calabria.
23 Direi che è andata abbastanza bene anche la nostra zona regala bellissimi funghi. Calabria
23 Oggi Sila catanzarese
22 buona serata mappati presso parco dei Nebrodi


Prospettive per Calabria e Sicilia.
Le buttate partite a metà mese potranno ancora durare parecchio ma per trovare i porcini bisogna saper individuare il bosco alla giusta altezza dove continuano ad esserci le giuste condizioni.
Cito un commento che ho riportato dal gruppo ... certamente un po' di esperienza ci vuole...sono 45 anni che vado a funghi.
È assolutamente vero, l’esperienza è fondamentale ma oggi ci si può aiutare con due numeri che in passato non c’erano e anche i meno esperti possono ottenere risultati importanti.
La mia ricerca, mai fatta prima, permette di unire l’esperienza e l’innovazione e aggiornare il tradizionale modo di andare a porcini.
Le stagioni 2021 non verranno iscritte negli annali dei porcini ma va detto che ci sono state alcune zone ristrette che hanno dato grosse soddisfazioni a chi le ha sapute individuare e ancora non è finita in Calabria e Sicilia.
 
Voglio concludere questo post con una speranza che riguarda la SARDEGNA.
La splendida isola fino a questo momento non ha dato il meglio di sé e le stazioni nella mappa dei porcini sono rosse anche in questo momento a causa della pioggia residua molto bassa.


La nota positiva viene dalla temperatura mediana che è ancora abbondantemente nel range di produzione per tutti i 4 porcini anche fino a 1000mt di altezza.
Prima o poi anche in Sardegna  dovrà cadere la giusta pioggia e in quel momento ne potrebbero succedere delle belle.
Ricordo una foto di alcuni anni fa con i porcini nel presepe … al inizio avevo pensato a un fotomontaggio ma mi ero dovuto ricredere.
Che sia questo l’anno buono per rivederla?

6 commenti:

  1. Buonasera Giancarlo, ho acquistato il libro e sono rimasto entusiasta delle info fornite e più in generale sulla filosofia sposata riguardo ai funghi ed al bosco.
    Però volevo fare una domanda specifica, riguardo alla influenza del vento sulla crescita dei funghi: pur essendo nei range giusti come pioggia residua e temperatura il vento può inficiare la crescita?
    Inoltre volevo domandare il metodo di calcolo della temperatura media, perchè dalle stazioni meteo che ho trovato riesco ad avere solo la max e la min della giornata.
    Grazie mille !!!!
    Alessandro Calamini

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    1. Mi fa piacere che lo trovi utile. Il vento accelera l'evaporazione dell'umidità dal terreno quindi riduce la pioggia residua con le conseguenze che ho descritto nel manuale. purtroppo alcune stazioni meteo costringono a fare la media min+max/2

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    2. OK grazie, quindi il vento accelera l'evaporazione ma non blocca del tutto la crescita come invece alcuni sostengono...se ci sono state piogge molto abbondanti si calcola una riduzione ma l'uscita non dovrebbe essere compromessa giusto?

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  2. Ma è davvero così impossibile posizionare la stazione del PRATOMAGNO nel punto esatto ???????
    È veramente lontana dal suo punto esatto non si tratta di qualche chilometro altrimenti non te l'avrei neanche detto!

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  3. Buongiorno Giancarlo, un ultima domanda.
    Ipotizzando di essere rientrati nel range di riproduzione del micelio (sia come pioggia residua che temperatura) nel caso in cui intervenga una perturbazione con pioggia copiosa la riproduzione si interrompe? si rallenta? Oppure dobbiamo ricominciare il calcolo dei giorni nuovamente?
    Grazie per un Tuo parere.
    Alessandro Calamini

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