I PORCINI DEL CALDO E QUELLI DEL FREDDO.

Anche fra gli appassionati quando si parla di porcini comunemente si intendono in modo indistinto le quattro specie che oltretutto non sono neppure facili da riconoscere in particolare  aestivalis e edulis. (Le fotografie sono tratte dall'album dei perfetti nel mio profilo fb col nome degli autori che ringrazio)

Non c’è niente di male l’importante è NON DIMENTICARE MAI le due differenze fondamentali:

I porcini del caldo per uscire vogliono una temperatura più alta che trovano più facilmente in collina e nelle regioni calde quindi più facilmente sotto i cerri, castagni, lecci, noccioli…

quelli del freddo escono normalmente in montagna e nelle regioni del nord, più facilmente sotto faggi, abeti….

A questo si aggiunge che difficilmente i funghi del caldo condividono le fungaie con quelli del freddo.

Queste differenze hanno delle conseguenze pratiche molto importanti.

Ad esempio a parità di pioggia caduta, nella stagione  calda è meglio salire in montagna per i funghi del fresco ma non è affatto escluso che si possano trovare i funghi del caldo in collina, se invece dovessimo decidere di visitare un bosco di bassa collina alla ricerca degli edulis sarebbe quasi certo che torneremmo a casa con il cesto vuoto.

Proverò ad approfondire gli aspetti pratici nei prossimi post.

MAPPA DEI PORCINI indica le giuste condizioni per i quattro tipi e può essere scaricata con l'APP GRATUITA su google play CLICCANDO SULL'ICONA SOTTOSTANTE.

Mappa dei porcini utilizza il mio modello di previsione DISPONIBILE ANCHE IN FORMATO CARTACEO  col solito Link: TROVARE I FUNGHI PORCINI.